Dinh dưỡng cho người bệnh đang hồi phục tại nhà

Trong giai đoạn hồi phục, cơ thể cần nhiều năng lượng và chất đạm để làm lành vết thương, phục hồi cơ và tăng sức đề kháng. Thế nhưng đây cũng là lúc người bệnh thường mệt, chán ăn, ăn ít. Một chế độ ăn hợp lý giúp rút ngắn thời gian hồi phục và hạn chế biến chứng.

Nguyên tắc chung

• Chia nhỏ bữa: 5–6 bữa mỗi ngày thay vì 3 bữa lớn.
• Đủ đạm: thịt nạc, cá, trứng, sữa, đậu phụ.
• Thêm rau xanh, trái cây để có vitamin và chất xơ.
• Uống đủ nước, trừ khi bác sĩ dặn hạn chế (ví dụ người suy tim, suy thận).
• Món ăn mềm, dễ nhai, dễ tiêu: cháo, súp, canh hầm.

Khi người bệnh ăn kém

• Chọn món người bệnh thích, nấu vừa miệng, trình bày gọn gàng.
• Cho ăn khi người bệnh tỉnh táo, ngồi dậy được; không ép ăn lúc đang mệt.
• Bổ sung sữa, súp xay giữa các bữa để tăng năng lượng.
• Vệ sinh răng miệng trước khi ăn giúp ăn ngon miệng hơn.
• Theo dõi cân nặng mỗi tuần; sụt cân nhanh cần báo bác sĩ.

Lưu ý theo từng bệnh

• Đái tháo đường: hạn chế đường, nước ngọt; ưu tiên gạo lứt, rau; chia đều tinh bột trong ngày.
• Tăng huyết áp, suy tim: ăn nhạt, hạn chế nước mắm, đồ kho mặn, đồ hộp.
• Bệnh thận: lượng đạm, kali, nước cần theo hướng dẫn riêng của bác sĩ.
• Sau mổ đường tiêu hóa: ăn theo từng giai đoạn bác sĩ dặn, từ lỏng đến đặc.
• Người nuôi ăn qua sonde: pha và cho ăn đúng lượng, đúng tốc độ theo hướng dẫn của nhân viên y tế.

Khi nào cần nhờ nhân viên y tế?

Nếu người bệnh nôn nhiều, sặc khi ăn, không ăn uống được trong nhiều ngày, sụt cân nhanh hoặc có dấu hiệu mất nước như môi khô, tiểu ít, gia đình nên báo bác sĩ. Bác sĩ sẽ đánh giá nguyên nhân và quyết định có cần bổ sung dinh dưỡng bằng cách khác hay không.

Gia đình cần người hỗ trợ cho ăn, chăm sóc và theo dõi người bệnh tại nhà có thể tham khảo dịch vụ chăm sóc bệnh nhân tại nhà. Khi bác sĩ chỉ định bù dịch, có thể đặt truyền dịch tại nhà.

Bài viết chỉ mang tính tham khảo, không thay thế chẩn đoán và chỉ định của bác sĩ. Trường hợp cấp cứu, hãy gọi 115.